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塩麹6日目

ふゆか — 2012-05-27T06:54:10+09:00

写真で見ると「前と何が違うの？」という感じですよね。
でもじーっと見ると、変化を感じられます。

液体の部分が、白く濁ってきました。
麹はほとんどが原型を留めておらず、柔らかくなりました。
で、味が違う！「柔らかい塩味」ではなく、そこから一歩踏み込んだ深い味がします。これが旨味って奴か！

7〜10日で完成ということなので、あと一息です。

タイミング

ふゆか — 2012-05-26T07:36:47+09:00

採用試験の勉強と並行して、地味に就職活動もしています。
もし採用試験に受かったとしても採用は来年4月からだし、落ちたとしたらもちろん働かないといけないので…。
でも今年仕事ができるのは7月中旬からなので、まだそんな先の求人はないだろうと思い、そんなに真剣には就活はしてませんでした。
が、失業保険をもらっている間は何か就職に関する活動を規定の回数以上しなければならないので、先日ハローワークに行ってきました。

求人検索パソコンを何となく見ていたら、前の会社にいたときに担当していた取引先の求人がありました。
ふーん、と思いながらよく見ると、なんと8月からのお仕事。
仕事内容や勤務時間、条件がかなり私の希望とマッチしていて、早速ハローワークの紹介状をもらって応募することになりました。
で、来週面接に行くことになりました。まさかのとんとん拍子。

ハローワークでの就職活動は月2回位でいいので、そんなにまめに通わなくてもいいんです。
今回も、「今日は近くまで行く用事があるから、ついでにハローワーク行っとくか〜」くらいの感じでしたが、運よく前日に公開された求人情報を見つけることができて、実習前に面接の約束をすることができました。
人生ってタイミングだなあ。そして私ってラッキーだなあ。と思うのでした。

あー、採用試験でもタイミングが合ってラッキーな結果になりますように。

臨海学習

ふゆか — 2012-05-25T06:53:07+09:00

1泊2日の臨海学習を終えて、あやめくんが帰ってきました。
干物作りや潮干狩り、釣りや水族館などなど海を満喫し、ついでにトヨタの工場も見学してきたとか。盛り沢山！
出発前日には喘息の発作を起こしていたので心配したのですが、向こうでは元気だったようでよかったです。

さて、バスは学校近くの村役場に帰着し、そこで解散になります。
役場まで車で行こうと、車に乗り込んだ瞬間、まろんちゃんが衝撃の一言を。

「お母さん、お兄ちゃんの水筒があるよ」

えーっ！！！
行きに学校まで送っていったとき、あやめくんったら車内に水筒忘れて行ったんだ！

2日間、水分補給はどうしたのやら。
送り出した時に荷物を全部持ってるか確認すればよかった…。
だいぶモヤモヤしながら迎えに行く羽目になったのでした。

あやめくんに話を聞くと、水筒を忘れた事は校庭に集合した時点で気付いたらしい。
が、私は校庭まで見送りには行かなかったので、担任の先生が
「お母さんは来てないんだな？よし、諦めろ」とさわやかに決断し、旅行中はたびたびがペットボトルのお茶を買ってくださったとか。
あー先生、ご迷惑おかけしました…。

話は変わりますが。
私が小5の時の宿泊学習は「林間学校」でした。
あやめくんたちは海無し県長野の子供だから、海に行くのかなあ。
地域によっていろいろですね。

塩麹4日目

ふゆか — 2012-05-24T14:58:47+09:00

混ぜにくいので大きな容器に移しました。
隣の瓶は、米パン作りに欠かせない小麦グルテン。塩麹とは関係ありません（笑）

塩麹、始めと比べるとだいぶ水っぽくなってきました。
麹自体も、原型を留めてないものが増えてきました。
塩味も、当たりが柔らかくなってきました。

2日に1回混ぜるので、本日がまぜまぜデーです。
夜混ぜます。なんか楽しみ。

塩麹はじめました

ふゆか — 2012-05-22T14:27:33+09:00

冷し中華〜はじめました〜…って歌ってしまいそうなタイトルですね。

最近重宝している塩麹。
市販のを買ってますが、自分で作ってみることにしました。

麹に塩と水を混ぜて常温で放置…って、簡単過ぎるじゃないですか！
しかし前にチャレンジした義母は「作ってる間にカビたから捨てた」と衝撃発言。
うちのはどうなるでしょうか!?

まだ放置2日目なので、ただのしょっぱいお米、といった感じ。
側面から見ると、いくらか気泡があります。発酵し始めてるのかな？

よーし、今年の夏休みの自由研究は、「塩麹観察日記」だ！（地味）

金環日食

ふゆか — 2012-05-21T14:36:16+09:00

今日は金環日食でしたね。
みなさんのお住まいの地域では見えましたでしょうか？
…なんか夜のニュースみたいなセリフだな。

私の家の辺りは快晴で、木漏れ日の形が変わっていくのもよく見えました。
日食メガネ（年末から準備してた）は子供達が学校での観測会に持って行ったので、私は家で一人地道に紙に開けた穴の影を観測。地味（笑）

木漏れ日の写真は、ウチの玄関ポーチで撮影。
よく見ると、三日月型の向きが逆になってます。
食の前半と後半の2回撮ったので…。

曇ってたら、雲ごしに一瞬だけ肉眼で見ちゃおうかな？なんて思っていたのですが、それもかなわないほどの快晴でした。くー！
仕方ない、今夜BSプレミアムで日食の番組見て堪能しようと思います。

女4人旅

ふゆか — 2012-05-18T18:58:19+09:00

昨日、女4人でお出かけしてきました。
メンバーは、義母、その妹（つまりおばですね）、義妹Mちゃん、私、という、なんとも微妙なメンバー。
山の中にぽつんとあるバイキングレストラン（地元のおばちゃん達がやってて、連日大人気）と、とある地元お菓子やさんの大きなショップに行ってきました。
おばが、「あやめとまろんにあげて」と、たくさんお菓子を買ってくれました…。
ついでに農産物直売所に寄り、たけのこと滋養卵を義母に買ってもらっちゃったりして。
結局、一銭も使わず、満腹＆ホクホクで帰ってきたのでした。ホホ。

ちなみに今回の旅、先月母が遊びに来た時に回ったコースと全く同じ。
私はコース選びにはどちらも口を出してないし、田舎だから行き先の選択肢は少ないけど、全く同じってのはすごい！

…年配の女性というのは、みんな同じような所に行きたがるってことかな（笑）

ザク豆腐

ふゆか — 2012-05-16T12:59:13+09:00

買ってしまいました、ザク豆腐。
あやめくんに、「誕生日に何が食べたい？」と聞いたら、「ザク豆腐」と答えるので…。

中身は枝豆の豆腐。こってりしておいしかったですが、見た目のインパクトは90％減になってしまいました。
色は薄い黄緑だし、目の色はついてないですからね。

容器は保管してあります。
そのうち、イチゴゼリーかなにかで「シャア専用ザク」を作るつもりです。
かんてんぱぱのストック探してみようっと。

お守り作ってきました

ふゆか — 2012-05-15T16:11:14+09:00

前のカラーセラピーの時と同様、友人が勤める保険会社のイベントに参加してきました。
今回は「天然石とワイヤーでアクセサリー作り」。
こういうの好きなので、二つ返事で行ってきました。

地元にあるヒーリングショップみたいなお店の方が今回の先生。
好きな天然石を3個選び、シルバーコーティングした銅のワイヤーで形を作っていきます。
ペンダントトップとかストラップにするチャームを、天使の形をイメージして作ります。

せっかくだから石の意味を考えてお守りにしちゃおう！と考えた私と友人は、先生に聞いて石をいくつかオススメしてもらいました。
私のリクエスト
　「試験に受かる石はどれですか？」
…現金な聞き方ですね。
で先生が選んでくれた石が、写真に写ってる3つ。

・ソーダライト（青）
集中力を高め、冷静な判断ができる。夢や希望をサポートする。
・エンジェライト（薄い紫）
天使とつながる石（？）直感・判断力を高める。
・水晶（透明）
他の石のパワーを高め、浄化もしてくれるオールマイティな石。

ちなみに友人は、「お金の貯まる石！」ということで、タイガーアイを3個選んでいました。げ、現金すぎる…。

あとは、説明書のとおりにワイヤーを曲げたらできあがり。
意外と簡単にできました！
石も意味を中心に選んだ割には好きな色が集まり、なかなか満足いくものができました。

今後はお守りとして活躍してもらいますよ！

あ、座った

ふゆか — 2012-05-11T12:52:09+09:00

リラックスしてるのかしら？
2匹とも、置物のようになりました…。

奥のがモモ、手前のがテトという近所の猫ですが、ウチの庭は通り道らしく、いつも自由に歩き回ってます。